Monat: Februar 2024

Morosche Karottensuppe

Morosche Karottensuppe für Mensch und Tier

Dass jeder weiß, was eine Karottensuppe ist, setzen wir einmal voraus. Doch was ist eine Morosche Karottensuppe? Haben Sie davon schon einmal gehört? Wenn nicht, dann erklären wir Ihnen im Folgenden, was es damit auf sich hat, warum sie erfunden wurde und warum sie – sowohl für den Menschen, als auch für Tiere – ein bewährtes Hausmittel bei Durchfallerkrankungen ist.... Weiterlesen →
Spargelsorten

Weiß, grün & violett: Welche Spargelsorten sind die Besten für den Eigenanbau?

Spargel ist ein Edelgemüse, das nur über relativ kurze Zeit verfügbar ist. Möchten Sie selbst Spargel anbauen, können Sie aus vielen Sorten wählen. Dieser Beitrag stellt Ihnen die viele Varianten vor und bietet Ihnen eine Beratung zum Kauf. Spargel Sorten: edle Stangen in verschiedenen Farben Möchten Sie Spargel selbst anbauen, können Sie vorgezogene Wurzelstöcke verwenden. Die Aussaat ist möglich, erfordert... Weiterlesen →
rote Schalotten

Schalotten optimal anbauen: So wählen Sie die richtige Sorte

Schalotten gehören zur Gattung der Zwiebeln, doch gibt es einige Unterschiede zu den Küchenzwiebeln. Schalotten haben ein feines Aroma und werden auch als Edelzwiebeln bezeichnet. Dieser Beitrag informiert über die verschiedenen Sorten von Schalotten und bietet Ihnen eine Kaufberatung. Sorten von Schalotten: Unterschiede in der Form und im Aroma Anders als die klassischen Küchenzwiebeln wachsen die Schalotten in Horsten, die... Weiterlesen →
Agaven

Agaven – die stechenden Sukkulenten

Agaven haben viele Eigenschaften, die sie zu beliebten Kübelpflanzen machen. Sie sind besonders pflegeleicht, halten dank ihrer dicken Blätter auch lange Trockenperioden problemlos aus und sind auf vielen Balkonen und Terrassen eine Augenweide. Leider sind die meisten Agaven nicht winterhart, sodass ein Platz in der kalten Jahreszeit drinnen reserviert werden muss. Und Agaven stechen! Nicht aktiv natürlich, sie besitzen an... Weiterlesen →
Buschbohnen

Fehler beim Anbau von Bohnen vermeiden: gute Erträge erzielen

Busch- und Stangenbohnen sind als Gemüse vielseitig verwendbar und erfreuen sich bei Hobbygärtnern großer Beliebtheit. Sie gelten als nicht anspruchsvoll und wachsen schnell. Dennoch können gerade Anfängern Fehler beim Anbau unterlaufen, die es zu vermeiden gilt, wenn Sie eine gute Ernte erzielen möchten. Buschbohnen und Stangenbohnen: schlechte Nachbarn im Gemüsebeet Nichts spricht dagegen, dass Sie Buschbohnen und Stangenbohnen in Ihrem... Weiterlesen →
Baum fällen

Bäume fällen – was ist erlaubt, was ist verboten?

Manchmal ist es an der Zeit den Garten umzugestalten. Beete werden neu angelegt, es kommt ein Gartenhäuschen dazu und der Pool war auch schon lange ein Traum. In all diesen Fällen müssen Pflanzen weichen. Gesunde werden umgesetzt, kranke entsorgt und zu große einfach entfernt. Gerade Bäume können dabei eine Menge Platz einnehmen und sind oftmals störend. Der Griff zur Kettensäge... Weiterlesen →
Mispeln

Mispeln – vergessene Früchte neu entdecken

Wer Obst kaufen will, sollte nicht nur in den Supermarkt gehen, sondern auch beim Bauern auf dem Wochenmarkt vorbeischauen. Denn dort gibt es immer wieder mal Obst zu entdecken, dass heute viele gar nicht mehr kennen. Früchte wie Renekloden, Maulbeeren oder Mispeln zum Beispiel. Letztere möchten wir etwas genauer unter die Lupe nehmen und diese längst vergessenen Früchte genauer vorstellen.... Weiterlesen →
Samenbombe

Guerilla Gardening – Flower Power mit Pflanzenbomben

Diese Bomben sind zum Glück harmlos. Sie verletzen niemanden, sie zerstören nichts, sie machen stattdessen vieles schöner, grüner und bunter. Unter Guerilla Gardening versteht man das Aussäen von Pflanzen im öffentlichen Raum aber ohne Genehmigung. Die Idee entstand einst, um Städte zu begrünen und das Leben dort lebenswerter zu machen. Heute ist das Guerilla Gardening eine weit verbreitete Ideologie. Wie... Weiterlesen →
Mehltau

Echter Mehltau – falscher Mehltau – wo ist der Unterschied?

Mehltau ist ein ungiftiger Pilz, den es in der echten und falschen Variante gibt. Doch wo liegt der Unterschied und wie kann man den Echten Mehltau vom Falschem Mehltau erkennen? In diesem Artikel erklären wir Ihnen nicht nur den Unterschied, sondern auch wie Sie die beiden Pilzarten effektiv bekämpfen können. Denn gerade Mehltau ist einer der häufigsten Pilzarten, weshalb Sie... Weiterlesen →
bunte Dahlien

Dahlien – mit der richtigen Pflege wahre Blühwunder

Dahlien sind beliebte Blumen für den Garten, da die Sommerblumen sehr farbenprächtig und besonders blühfreudig sind. Allerdings nur, wenn sie richtig gepflegt werden. Damit auch Sie auf maximale Blütenpower setzen können, sollten Sie die nachfolgenden Pflegetipps beherzigen. Mit diesen haben Sie nicht nur einen farbenprächtigen Garten, sondern auch den ganzen Sommer über tolle Schnittblumen für die Wohnung. Wissenswertes zu Dahlien... Weiterlesen →
Kresse

Die Kresse Arten und Sorten gibt es

Kresse ist ein beliebtes Kraut, um Salate, Eierspeisen und viele weitere Gerichte damit zu würzen. Es wächst problemlos auf jeder Fensterbank und ist sehr ertragreich, wenn man das Würzkraut gut pflegt. Kresse gibt es aber in vielen Arten und Sorten, die wir Ihnen hier vorstellen möchten. So wissen Sie genau, welche Sorte für Sie die richtige ist und weshalb es... Weiterlesen →
Rehe Wildacker

Wildacker – ideale Nahrungsquellen für Wildtiere

Naturnahe Grünflächen sind ideal, um Wildtiere anzulocken. Im Garten kann dies beispielsweise durch eine Blumenwiese geschehen. Neben den gut duftenden Wildblumen, die auch für uns Gärtner eine Augenweide sind, ist das Nahrungsangebot für Bienen, Hummeln, Schmetterlinge, Vögel & Co. schier unendlich. Auf großen Flächen wie Felder, Wiesen und selbst in Wäldern, gibt es sogenannte Wildacker-Samenmischungen, die ideale Nahrungsquellen für Wildtiere... Weiterlesen →
Orchideen

So werden Orchideen richtig gepflegt und geschnitten

Orchideen zählen weltweit zu den artenreichsten Pflanzenfamilien. Es gibt rund 20.000 wilde Arten und etwa 70.000 Züchtungen der farbenfrohen Blühpflanzen. Und genau deshalb sind sie auch äußerst beliebt. Insbesondere die junge Generation entdeckt mehr und mehr die Orchidee als Zimmerpflanze. Vor einigen Jahren hingegen war die besonders schön anzusehende Pflanze noch eine Oma-Pflanze, die bei Jungen nicht sehr hoch im... Weiterlesen →
Giersch

Pflanzen gegen Giersch: Wachstum mit Bodendeckern unterdrücken

Giersch können Sie als Gemüse oder Würzkraut verwenden, da er gesund und aromatisch ist, doch ist er für die meisten Gartenfreunde einfach nur lästig. Hat er sich erst einmal ausgebreitet, werden Sie ihn nicht mehr los, da er den gesamten Garten überwuchern kann. Um das zu vermeiden, müssen Sie nicht zur chemischen Keule greifen, denn es gibt Pflanzen, die den... Weiterlesen →
mediterrane Terrasse

Mediterrane Gärten für unsere Breitengrade

Sie lieben das Flair mediterraner Gärten? Sie verbringen Ihren Urlaub gerne in Italien, Spanien oder Südfrankreich und möchten Ihren Garten ebenso südländisch gestalten? Mit zahlreichen Gestaltungselementen ist dies auch bei uns problemlos möglich – bei den Pflanzen sieht das dann schon ein bisschen anders aus. Der Grund: Im Süden sind die Winter mild, was bedeutet, dass die meisten Pflanzen keine... Weiterlesen →
Schädlinge Rasen

Schädlinge im Rasen: Wie Sie sie erkennen und was Sie tun können

Trotz guter Pflege des Rasens lassen sich Schädlinge nicht immer vermeiden. Sie können dem Rasen ziemlich zu schaffen machen. Erfahren Sie mehr über die häufigsten Schädlinge und wie Sie sie erkennen und bekämpfen. Ameisen als Bewohner des Rasens: viele Möglichkeiten zur Bekämpfung Ameisen können im Rasen ziemlich lästig sein, nicht nur, wenn sie beim Menschen für schmerzhafte Bisse sorgen. Haben... Weiterlesen →
Ost-West-Balkon

Pflanzen für den Ost-West-Balkon

Wer den ganzen Tag Sonne auf dem Balkon haben möchte, der ist mit einem, der Richtung Osten bzw. Richtung Westen ausgerichtet ist, leider nicht gut bedient. Wobei ein solcher Balkon gar keinen Nachteil mit sich bringen muss. Denn erstens gibt es gerade für den Halbschatten unzählig viele Pflanzen, die den Freisitz mit einem regelrechten Blütenmeer überziehen, und zweitens ist gerade... Weiterlesen →
ProSpecieRara

ProSpecieRara: Stiftung zum Erhalt der genetischen Vielfalt

ProSpecieRara ist eine Stiftung, die ihren Sitz in der Schweiz hat und zum Erhalt sowie zur Förderung der genetischen Vielfalt in Flora und Fauna gegründet wurde. Ziel der Stiftung ist der Erhalt seltener und alter Pflanzensorten und Tierarten. Sie können mitmachen, indem Sie spenden oder zum ehrenamtlichen Sortenbetreuer werden. Was ist ProSpecieRara? ProSpecieRara wurde 1982 von Hans-Peter Grünenfelder im schweizerischen... Weiterlesen →
Dörrautomat

Kräuter, Gemüse, Obst trocknen – den passenden Dörrautomaten finden

Wenn der Garten reichlich Ernte von Kräutern, Gemüse und Obst verspricht, dann ist die Freude groß und guter Rat teuer. Denn oftmals kann so viel geerntet werden, dass man nicht mehr weiß, wohin damit. Gut, dass es Möglichkeiten gibt, Gemüse & Co. haltbar zu machen. Zum Beispiel mit Hilfe eines Dörrautomaten. Wer mit dem Gedanken spielt, sich einen zuzulegen, der... Weiterlesen →
Roter Rettich

Roter Rettich – der Rote unter den scharfen Rüben

Er sieht ein bisschen aus wie ein zu lang gewordenes Radieschen. Und tatsächlich ist der Rote Rettich (Raphanus sativus) mit den Radieschen verwandt. Beide gehören zur Familie der Kreuzblütler und sind nicht nur optisch ähnlich, sondern auch geschmacklich nicht allzu weit voneinander entfernt. Sehr würzig mit einer leichten Schärfe – so überzeugt der Rote Rettich seine Fans. Vom herkömmlichen weißen... Weiterlesen →
Apothekergarten

Apothekergarten anlegen – was gehört rein?

Für jedes Wehwehchen ist ein Kraut gewachsen – na ja, nicht ganz. Aber im Grunde gibt es für fast alle Beschwerden und Krankheiten Heilkräuter, die die Symptome lindern oder gar vollkommen verschwinden lassen. In den vergangenen Jahren haben die Heilpflanzen wieder ein großes Comeback erlebt, da die Menschen genug von Chemie und überteuerten Mitteln haben, die teilweise auch schwere Nebenwirkungen... Weiterlesen →
Unkrautvlies

Unkrautvlies verlegen – Schritt für Schritt

Wir alle hassen Unkraut und vom Jäten einmal ganz abgesehen. Der Rücken und die Knie leiden, es sei denn, Sie haben ein Hochbeet. Dann ist das Jäten von Unkraut deutlich angenehmer. Doch in der Regel wird alles im Gartenbeet angepflanzt und alle paar Wochen ist es an der Zeit, das Unkraut herauszupfen. Damit Sie sich diese Arbeit sparen können, ist... Weiterlesen →
Dicke Bohnen i Schale

Dicke Bohnen säen: So finden Sie die ideale Sorte für Ihren Garten

Die Dicke Bohne wird in deutschen Gärten selten angebaut, doch stellt sie keine hohen Ansprüche an den Anbau. Sie ist genau genommen keine Bohne, sondern gehört zur Gattung der Wicken. Es gibt verschiedene Sorten, die Ihnen der folgende Beitrag vorstellt. Dicke Bohnen Sorten: Unterschiede in Reifezeit und Wuchsform Die Dicke Bohne hat viele Synonyme. Bekannt ist sie etwa als: Puffbohne... Weiterlesen →
ökologisch Gärtnern

14 Tipps fürs ökologische Gärtnern

Bereits vor rund 50 Jahren hat der deutsche Publizist Albert von Haller in seinem Buch "Die Wurzeln der gesunden Welt" den Ökogarten folgendermaßen definiert: "Im biologischen Gartenbau gilt es, die vielfältigen Beziehungen der Kulturpflanzen zu den Lebewesen des Bodens, zu Luft und Wasser, zu Klima und Kleinklima zu berücksichtigen und jede Kulturmaßnahme auf ihre Wirkung auf das Ganze zu prüfen."... Weiterlesen →
Schwarzwurzel

Schwarzwurzeln säen: So wählen Sie die richtigen Samen

Schwarzwurzeln sind gesund und ein ideales Wintergemüse. Sie brauchen einen lockeren, tiefgründigen Boden und sind winterhart. Dieser Beitrag informiert über die wichtigsten Sorten und bietet Ihnen eine Kaufberatung. Schwarzwurzel-Sorten: Unterschiede in Geschmack und Wuchs Möchten Sie Schwarzwurzeln anbauen, können Sie zwischen verschiedenen Sorten wählen, die sich in ihrem Wuchs und in ihrem Geschmack unterscheiden. Die Sorten sind zumeist ziemlich robust... Weiterlesen →