Autor: Sabine
Über Sabine
Sabine schreibt am liebsten über Themen rund um den Selbstversorgergarten. Ob Gemüseanbau, Obstgarten, Hühnerhaltung oder Konservierung und Verarbeitung, sie hat jede Menge eigene Erfahrung beizusteuern. Sie liebt es, den Blick über die ersten zarten Pflanzen des Jahres schweifen zu lassen oder die gewaltige Ernte im Sommer und Herbst zu bändigen.
Verschiedene Gemüsesorten wie Guter Heinrich, Pastinaken oder Erdbeerspinat waren fast schon vergessen, doch viele Hobbygärtner haben solche Sorten wieder neu entdeckt. Die weniger bekannten Gemüse können durchaus schmackhaft und gesund sein und stellen keine hohen Ansprüche an Standort und Pflege. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über spannende alte Sorten sowie deren Vor- und Nachteile. Historische Gemüsesorten: beliebt bei Spitzenköchen...
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Die ersten warmen Sonnenstrahlen im Februar locken nach draußen und verleiten zu den ersten Gartenarbeiten. Im Februar lockern Sie den Boden im Gemüsegarten auf, kultivieren Pflanzen vor und säen das erste Gemüse ins Frühbeet. Ihre Obstbäume erhalten die erste Spritzung gegen Schädlinge. Arbeiten im Gemüsegarten: Bereiten Sie Ihre Beete vor Die Temperaturen sind im Februar noch zu niedrig, um Gemüse...
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Haben Sie viele Äpfel geerntet, können Sie leckeren und gesunden Apfelsaft selbst herstellen. Es gibt verschiedene Herstellungsmethoden, bei denen Sie nicht immer einen Entsafter benötigen. Der selbstgemachte Apfelsaft ist frei von Konservierungsstoffen und anderen Zusätzen. Geeignete Apfelsorten: möglichst saftreich Für Apfelsaft können Sie jede Apfelsorte verwenden, doch am besten gelingt das mit saftreichen Sorten. Haben Sie keine eigenen Äpfel im...
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Leckere Früchte und Nüsse an öffentlichen Plätzen laden geradezu zum Naschen ein. Es wäre schließlich schade, sie verderben zu lassen. Ist das jedoch erlaubt und ist etwas Bestimmtes zu beachten? Obst und Nüsse außerhalb von Privatgrundstücken: über Besitzverhältnisse informieren Ob Sie frei verfügbares Obst pflücken dürfen, hängt davon ab, wo sich der Baum genau befindet. Bäume im Besitz der Kommunen...
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Machen Sie Ihren Garten winterfest, sollten Sie Ihre Gartengeräte nicht vergessen. Bevor Sie die Geräte im Geräteschuppen einwintern, inspizieren und pflegen Sie sie. So verhindern Sie Frostschäden und Korrosion an Ihren Geräten. Gartengeräte mit Wasserkontakt: Entleeren ist wichtig Befindet sich noch Wasser in Gartenschlauch, Gießkanne, Gartenspritzen, Wasserpumpe oder Teichnebler, dehnt es sich bei Frosteinwirkung aus und kann die Geräte komplett...
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Grünkohl ist ein ideales Wintergemüse, das frostunempfindlich ist und auch noch im Herbst angebaut werden kann. Im Gegensatz zu anderen Kohlsorten stellt Grünkohl nur geringe Ansprüche an Standort und Pflege. Noch bis zum August kann er für den Winter ausgesät werden. Aussaat von Grünkohl im Herbst: spätestens im August Der geeignete Zeitpunkt für die Aussaat von Grünkohl direkt ins Freiland...
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Der häufigste Schädling an Apfelbäumen ist der Apfelwickler, der seine Eier auf die Schale der jungen Äpfel legt. In der Folge sind die Äpfel madig und manchmal ungenießbar. Am besten gelingt die Bekämpfung mit der richtigen Vorbeugung. Apfelwickler als Schädling: So entwickelt er sich Der Apfelwickler ist ein Schmetterling und einer der häufigsten Obstschädlinge in Europa. Der bräunliche Falter ist...
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Das gesamte Jahr über gibt es im Garten etwas zu tun. Auch in den Wintermonaten ruht die Arbeit nicht, da Sie Vorbereitungen für die neue Saison treffen. Im Obst-, Gemüse- und Ziergarten, aber auch auf Balkon und Terrasse wartet Arbeit auf Sie. Arbeiten im Januar: Vorbereitungen für die neue Gartensaison Im Januar, wenn Ihr Garten verschneit ist, sollten Sie die...
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Spinat ist ein gesundes Blattgemüse, das in der Küche vielfältig verwendet werden kann. Er lässt sich leicht im Garten kultivieren und kann schon nach kurzer Zeit geerntet werden. Haben Sie Lust auf frisches Grün im Salat und Gemüse? Wir zeigen Ihnen, wie Sie die größte Ernte erhalten. Der richtige Standort für Spinat Bevor Sie Spinat säen, sollten Sie in Ihrem...
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Im Gemüsegarten geht nichts ohne eine gute Bewässerung. Vor allem im Sommer, bei großer Hitze und extremer Trockenheit, können Sie auf das Gießen nicht verzichten. Wie viel gegossen werden muss, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Ein Bewässerungssystem erleichtert Ihnen die Arbeit. Wie viel und wie oft gießen: Wasserbedarf der Pflanzen kennen Es kommt bei Ihren Gemüsepflanzen nicht nur auf die...
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