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Autor: Sabine

Sabine

Über Sabine

Sabine schreibt am liebsten über Themen rund um den Selbstversorgergarten. Ob Gemüseanbau, Obstgarten, Hühnerhaltung oder Konservierung und Verarbeitung, sie hat jede Menge eigene Erfahrung beizusteuern. Sie liebt es, den Blick über die ersten zarten Pflanzen des Jahres schweifen zu lassen oder die gewaltige Ernte im Sommer und Herbst zu bändigen.
Kohl im Garten

Aussaat, Pflege und Ernte: Was Sie rund um den Kohl wissen sollten

Kohl ist ein beliebtes, gesundes und vitaminreiches Gemüse, das zur Familie der Kreuzblütler gehört und etwa 40 Arten umfasst. Die Liste an Kohlarten und Sorten, die in unseren Gärten wächst, ist umfangreich. Dabei wachsen neben den altbekannten Klassikern wie Weißkohl, Wirsing und Rotkohl inzwischen auch immer mehr Exoten in den Gemüsegärten, die ursprünglich aus den unterschiedlichsten Gegenden stammen und sowohl... Weiterlesen →
Kompost richtig anlegen

Schicht für Schicht: Wie Sie einen Komposthaufen anlegen

Biotonne und Biodünger können Sie getrost vergessen, wenn Sie Ihren eigenen Kompost haben. Nicht nur, dass dieser fast alle anfallenden Abfälle aus Garten und Küche aufnimmt, im Laufe eines Jahres verwandeln fleißige Bodenlebewesen diesen auch noch in wertvollen Humus. Warum jeder Gartenbesitzer einen Kompost haben sollte Aufgrund seiner vielen Vorteile wird der Kompost von den Gartenfreunden auch als das Gold... Weiterlesen →
Düngen im Garten

Mineralisch oder organisch? So düngen Sie ihren Garten richtig

Pflanzen brauchen Nahrung, damit sie wachsen und gedeihen können. In der freien Natur können die dem Boden entzogenen Nährstoffe durch eine Mineralisierung mit Bestandsabfällen wie beispielsweise Laub wieder ausgeglichen werden. Da im Garten dieser Kreislauf durch das Ernten der Nutzpflanzen, die Entsorgung der einjährigen Pflanzen und des Abfalls unterbrochen wird, ist eine Düngung zur Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit nötig. Das dient... Weiterlesen →
Schnecken im Garten

Schnecken raus: So werden Sie die gefräßigen Besucher los

Schnecken sind der Schrecken eines jeden Gartenbesitzers. Ohne jede Mühe zerstören sie quasi über Nacht ganze Salatköpfe, fressen junge Pflanzen ab oder höhlen die leckeren Erdbeeren aus. Doch sie loszuwerden, ist gar nicht so einfach. Ob umweltfreundliche Mittel, Hausmittel, natürliche Fressfeinde, Hindernisse bis hin zur Chemiekeule – das perfekte Gegenmittel, das keine Nachteile mit sich bringt, gibt es nicht. Deshalb... Weiterlesen →
Mehrjährige Gemüsepflanzen

Mehrjährige Gemüsesorten: Einmal pflanzen, immer wieder ernten!

Wer gerne leckeres frisches Gemüse aus seinem Garten erntet, kennt den jährlichen „Dreikampf des Gärtners“: Erst ziehen Sie die Pflänzchen groß und pflegen sie bis zur Ernte. Dann folgt das große Ernten, bis Sie schließlich das Beet für die nächste Nutzung im kommenden Frühjahr vorbereiten. Das ist eine Menge Arbeit, die zugleich auch mit Ausgaben für Saatgut und Setzlinge verbunden... Weiterlesen →
Zucchini im Garten

Zucchini vorziehen: Die Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zucchini gelten als ziemlich anspruchslos und sind äußerst ertragreich. Innerhalb weniger Tage reifen die Jungfrüchte zu riesenhaften, brotähnlichen Gebilden heran, wenn sie nicht zum richtigen Zeitpunkt geerntet werden. Zucchini sind frostempfindlich und dürfen erst nach den Eisheiligen ins Freie. Damit Sie sich bereits frühzeitig an diesem vielseitig verwendbaren Gemüse erfreuen können, hilft Ihnen diese Schritt-für-Schritt-Anleitung beim Vorziehen der Zucchini. Schritt... Weiterlesen →
Mischkultur im Garten

Einstieg in die Mischkultur: So planen Sie den Gemüsemix im Garten

Kam Ihnen schon mal der Begriff Mischkultur zu Ohren, wissen aber nicht so recht, um was genau es dabei geht? In aller Kürze ausgedrückt, unterstützt das Nebeneinander diverser Nutzpflanzen auf einem Beet den Bio-Anbau. Es erfordert jedoch systematisches Vorgehen, weil sich ein unwillkürlicher Mix negativ auf das Wachstum der Pflanzen auswirken könnte. Auch wenn es zunächst kompliziert erscheint, eine optimale... Weiterlesen →
Sellerie im Garten

Knollen- und Stangensellerie: So gelingen Anzucht, Pflege und Ernte

Sellerie zeichnet sich durch einen würzigen Geschmack aus. Knollensellerie darf in vielen Suppen und Eintöpfen nicht fehlen, um ihnen eine angenehme Würze zu verleihen. Es gibt jedoch noch viele andere Verwendungsmöglichkeiten für die würzige Knolle. Stangensellerie ist hingegen perfekt für Salate geeignet. Egal, ob als Knollen- oder Stangensellerie, er richtig gesund. In diesem Beitrag erfahren Sie alles über Sellerie, von... Weiterlesen →
Gartenwege im Garten

Gartenwege anlegen: das wichtigste Verkehrsnetz in Ihrem Garten

Zum Gemüsegarten gehören Wege. Sie trennen die Beete voneinander und erleichtern die Pflege der Pflanzen. Bevor Sie in die neue Gartensaison starten und die Bestellung des Gartens planen, sollten Sie auch die Einteilung der Beete und die dazugehörigen Wege berücksichtigen. Die Wege sollten breit genug sein, damit sie auch mit einer Schubkarre befahrbar sind und sollten möglichst pflegeleicht sein. Dieser... Weiterlesen →