Autor: Sabine
Über Sabine
Sabine schreibt am liebsten über Themen rund um den Selbstversorgergarten. Ob Gemüseanbau, Obstgarten, Hühnerhaltung oder Konservierung und Verarbeitung, sie hat jede Menge eigene Erfahrung beizusteuern. Sie liebt es, den Blick über die ersten zarten Pflanzen des Jahres schweifen zu lassen oder die gewaltige Ernte im Sommer und Herbst zu bändigen.
Haben Sie ein Gartengrundstück oder ein Haus mit Grundstück erworben und möchten Ihren ersten eigenen Garten anlegen, ist eine gute Vorbereitung erforderlich. Überlegen Sie, was Sie anbauen möchten, und wählen Sie den richtigen Standort aus. Dieser Beitrag zeigt Ihnen die wichtigsten Überlegungen und Schritte für den ersten eigenen Garten. Können Sie sich einen Garten leisten? Rechte, Pflichten und Budget Bevor...
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Im Februar werden die Tage bereits spürbar länger, die Sonne gewinnt an Kraft. Sie verspüren wieder Lust, im Garten zu arbeiten. Mit verschiedenen Möglichkeiten können Sie schon früher ins Gartenjahr starten und die Ernte verfrühen. Früher Start ins Gartenjahr: Verlängern Sie die Ernteperiode Die Ernteperiode verlängern Sie nicht nur, indem Sie Gemüse zeitversetzt aussäen und im Herbst für einen Frostschutz...
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Pflaumen sind ein beliebtes Obst, von dem es viele alte Sorten gibt. Zahlreiche Neuzüchtungen kamen im Laufe der Zeit dazu. Was sind eigentlich die Besonderheiten der Sorten und was ist der Unterschied zwischen Pflaume und Zwetschge? Unterschied zwischen Pflaumen und Zwetschgen: festeres Fruchtfleisch bei Zwetschgen Immer wieder kommt bei Hobbygärtnern die Frage auf, was der Unterschied zwischen Pflaumen und Zwetschgen...
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Blattläuse können mit ihren stechend-saugenden Mundwerkzeugen die Blätter der Pflanzen empfindlich schädigen. Sie tauchen im Frühjahr wie aus dem Nichts auf und wachsen oft zu stattlichen Kolonien heran. Erfahren Sie, wie Sie Blattläuse natürlich und ohne Chemie bekämpfen. Blattlausbefall erkennen: welke oder abfallende Blätter Blattläuse erkennen Sie an welkenden und abfallenden Blättern, gelben Flecken oder Braunfärbung der Blätter, aber auch...
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Eine Alternative zu Pflanzerde kann Kokoserde sein, da sie rein organisch ist und keinen Torf enthält. Genau genommen ist sie keine Erde, sondern es handelt sich um Kokosfasern. Erfahren Sie mehr über die Verwendungsmöglichkeiten sowie die Vor- und Nachteile von Kokoserde. Was ist Kokoserde: getrocknete Kokosfasern Kokoserde ist streng genommen keine richtige Erde, da sie aus den getrockneten Fasern von...
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Kompost ist für die Bodenverbesserung unverzichtbar, da er wertvolle Nährstoffe für die Pflanzen liefert. Im Komposter werden Abfälle von Obst und Gemüse sowie Gartenabfälle von Mikroorganismen zu Kompost zersetzt. Hin und wieder kann es jedoch Probleme beim Kompostieren geben. Übler Geruch des Komposts: Sauerstoffmangel als Ursache Eines der häufigsten Kompost-Probleme ist ein übler Geruch Ihres Komposts. Da er nicht genügend...
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Möchten Sie in Ihrem Garten mediterrane Pflanzen anbauen, benötigen Sie dafür nicht immer ein Gewächshaus oder einen anderen wärmeren Ort, um sie zu überwintern. Mit Kleinklimazonen schaffen Sie kleine Bereiche, die ein anderes Klima als der übrige Garten aufweisen. Frost und andere harte Bedingungen lassen sich reduzieren. Was sind Kleinklimazonen? In Ihrem Garten schaffen Sie mit Kleinklimazonen abweichende klimatische Bedingungen...
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Wer in der Stadt wohnt und keinen Garten hat, kann sein eigenes Gemüse in einem Gemeinschaftsgarten anbauen. Er funktioniert wie ein Verein, in dem jeder, der Freude am Gärtnern hat, willkommen ist. Allerdings müssen einige Regeln beachtet werden. Gemeinschaftsgarten: Gartenprojekte in der Stadt Eine einheitliche Definition, was ein Gemeinschaftsgarten ist, gibt es nicht. Die Idee für Gemeinschaftsgärten entstand in den...
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Bei Wurzelgemüse handelt es sich um Gemüsepflanzen, die eine verdickte, essbare Wurzel haben. Neben vielen bekannten Sorten gibt es auch einige exotische Wurzelgemüse, deren Anbau sich aber nicht weniger lohnt. Lernen Sie die besten Wurzelgemüse-Sorten von A bis Z kennen. Haferwurzel: fast vergessenes Wurzelgemüse Die Haferwurzel ist als Wurzelgemüse schon fast in Vergessenheit geraten. Sie wird auch als Bocksbart oder...
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Haben Sie für das kommende Jahr schon etwas geplant, was Sie auf Ihrem Grundstück oder im Garten machen möchten? Vielleicht ist unter den folgenden zehn Projekten auch etwas für Sie dabei. Sie sind schnell zu verwirklichen, tragen zu mehr Nachhaltigkeit bei oder ziehen Nützlinge an. #1 Wildpflanzen anbauen: viel Nutzen ohne großen Aufwand Haben Sie ein freies Plätzchen im Garten,...
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Sonnenblumen erfreuen mit ihren wunderschönen großen Blüten und können ähnlich wie eine Hecke Schatten spenden oder als Begrenzung genutzt werden. Es gibt verschiedene Sorten mit Blüten in unterschiedlichen Farben und Formen. Die Kerne eignen sich zum Essen, aber auch als Vogelfutter. Aussaat von Sonnenblumen: Standort, Boden und Zeitpunkt Sonnenblumen ziehen die Blicke an und erfreuen sich großer Beliebtheit als Schnittblumen,...
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Im Garten wachsen viele Pflanzen, die als Unkraut bezeichnet werden und deren Wirkung unterschätzt wird. Sie eignen sich oft für einen schmackhaften Tee oder haben sogar eine heilende Wirkung. Für einen Tee kommt es auf die richtige Trocknung an. Pflanzen aus dem Garten zu Tee verarbeiten: Kräuter und Wildpflanzen Möchten Sie mit Tee gegen Krankheiten vorgehen oder sich in der...
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Möchten Sie Selbstversorger werden, benötigen Sie das erforderliche Wissen, um einen Garten anzulegen und ihn zu bewirtschaften. Verschiedene Internetportale und Bücher vermitteln Ihnen die nötige Theorie. Es gibt aber auch Seminare und Workshops, in denen Sie praktisch arbeiten. Selbstversorger werden: Bestimmen Sie, wie weit Sie gehen möchten! Möchten Sie Selbstversorger werden und sich das erforderliche Wissen aneignen, überlegen Sie zuerst,...
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Der Traum vieler Hobbygärtner sind die sprichwörtlichen großen Kartoffeln und anderes großgewachsenes Gemüse. Es kommt jedoch nicht nur auf die Größe, sondern auch auf die Qualität an, die sich in Vitaminreichtum und einem guten Geschmack zeigt. Erfahren Sie mehr über die Tricks, mit denen Sie großes und qualitativ hochwertiges Gemüse ernten. Das richtige Saatgut: selbst gewinnen oder von erfolgreichen Gemüsezüchtern...
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Feldsalat ist ein beliebter Salat mit einem nussigen Geschmack und kann mehrmals geerntet werden. Mit dem Zeitpunkt der Aussaat bestimmen Sie, wann die Ernte erfolgt. Für die Ernte gibt es verschiedene Methoden. Zeitpunkt der Ernte: Wintermonate geeignet Feldsalat ist recht unempfindlich gegen Frost und kann daher hervorragend als frischer Salat im Winter verwendet werden. Bei Bedarf ist die Ernte auch...
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Einkochen ist eine beliebte Methode des Haltbarmachens, die sich hervorragend für Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten eignet. Sie brauchen Gläser mit Deckeln und das geeignete Gerät, das nicht immer ein Einkochtopf oder Einkochautomat sein muss. Es gibt weitere Möglichkeiten zum Einkochen, die ihre Vor- und Nachteile haben. Einkochen im Einkochtopf: der Klassiker Einkochtöpfe sind Klassiker, wenn es ums...
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Wer ein großes Grundstück hat und einen Garten anlegen möchte, dem fehlen oft die richtigen Ideen. Es gibt viele Möglichkeiten, wo Sie sich Anregungen holen können, beispielsweise bei einem Tag der offenen Gärten in Ihrer Region, in Klostergärten, Barockgärten oder Botanischen Gärten. Denken Sie aber an die Standortbedingungen der verschiedenen Pflanzenarten. Ursprünge von verschiedenen Gärten: Präsentation von Macht und Reichtum,...
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Bei langen Hitzeperioden und zu geringer Bewässerung im Sommer kann der Rasen vertrocknen. Das ist für Gartenfreunde zwar ärgerlich, doch müssen Sie die Hoffnung nicht aufgeben. Mit den richtigen Pflegemaßnahmen erholt sich Ihr Rasen wieder. Ursachen von vertrocknetem Rasen: lange Hitzeperioden Die Ursache von vertrocknetem Rasen sind lange Hitzeperioden im Sommer ohne Regen und Gewitter. Auch eine vernachlässigte Bewässerung kann...
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Kletterpflanzen sind dekorativ und bilden einen hervorragenden Sichtschutz für Ihren Garten. Da sie nicht viel Platz in Anspruch nehmen, eignen sie sich auch für den Balkon. Einige dieser Kletterpflanzen versorgen Sie auch mit schmackhaften Früchten. Mini-Kiwi: frosthart und vitaminreich Für den Garten oder den Balkon muss es nicht immer die große Kiwi als Kletterpflanze sein. Die Mini-Kiwi ist genauso vitaminreich...
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Eidechsen waren früher ziemlich häufig im Garten anzutreffen, doch heute sind sie eher eine Seltenheit. Sie sind geschützt, da sie viele schädliche Insekten vertilgen. Auch andere nützliche Tiere wie Schlangen oder Kröten können mit geeigneten Unterschlupfen und einer naturnahen Gestaltung des Gartens angelockt werden. Bedrohter Lebensraum von Reptilien: Bebauung und intensive Landwirtschaft Eidechsen und andere Reptilien sind heute seltener als...
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Rindenmulch unterdrückt das Unkraut und sorgt dafür, dass der Boden nicht so schnell austrocknet. Er wird aus der Rinde von Nadelbäumen wie Kiefern oder Douglasien gewonnen. Da er den pH-Wert senkt und den Boden sauer macht, eignet er sich nicht für alle Pflanzenarten. Was ist Rindenmulch: Gehäckselte Baumrinde Bei Rindenmulch handelt es sich um gehäckselte Baumrinde, die in der Forstwirtschaft...
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Es gibt eine ganze Reihe von Gemüsesorten, die frosthart sind und sich auch für den Anbau im Winter eignen. Es kommt auf den richtigen Zeitpunkt an, wann die Pflanzen ins Beet gebracht werden. Mitunter benötigen die Gemüsepflanzen bei stärkerem Frost eine Mulchschicht oder ein Vlies als Schutz. Der richtige Standort für den Winteranbau: sonnig und geschützt Viele Gemüsesorten wie Grünkohl...
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Möchten Sie sich auch in der kalten Jahreszeit mit Gemüse aus dem eigenen Garten versorgen, können Sie viele Gemüsesorten überwintern. Andere Sorten lassen sich einkochen oder einfrieren. Gartenkräuter ziehen Sie im Winter auf der Fensterbank. Gemüse überwintern: diese Sorten eignen sich Die einfachste Art zur Selbstversorgung mit Gemüse im Winter ist die Überwinterung von Gemüse. Dazu eignen sich verschiedene Sorten,...
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Für viele Hobbygärtner mag es sinnvoll erscheinen, Asche als Dünger zu verwenden, da sie preiswert und schnell verfügbar ist. Es kommt jedoch darauf an, was in der Asche enthalten ist. Nicht alle Pflanzen und Böden können sie als Dünger vertragen. Asche als natürliches Düngemittel: einfach herzustellen Wer einen Kachelofen oder Kamin hat, denkt vielleicht daran, die Asche als Dünger zu...
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Da es bis zur Adventszeit nicht mehr lange dauert, sollten Sie an den Adventskalender für Ihre Lieben denken. Mit den richtigen Ideen basteln Sie Adventskalender selber, um ihnen eine individuelle und persönliche Note zu verleihen. Die Vorfreude auf das Weihnachtsfest steigern Sie für Gartenfans, indem Sie anstelle von Süßigkeiten hübsche Kleinigkeiten für den Garten einfüllen. Adventskalender selber machen: die richtigen...
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