Ein Biogarten hat schon jede Menge Vorteile, weshalb immer mehr Hobbygärtner auf diese Art des Anbaus setzen. Kein Wunder, wird uns doch in den Geschäften mehr Gift angeboten, wie uns lieb ist. Alles ist gespritzt, mit Pestiziden behandelt, nur damit Obst und Gemüse nahezu perfekt aussehen. Darüber hinaus heißt es, dass man keine Nahrungsergänzungsmittel benötigt, wenn man ausgewogen und vitaminreich...
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Seit Menschengedenken werden Dinge weitergegeben. Dabei handelt es sich um Rezepte, Heilpflanzen und die Anwendung oder auch wie Pflanzen besser gedeihen, wachsen oder auch wann und wie sie angepflanzt werden müssen. Während viele der Informationen richtig sind, erweist sich aber auch einiges als falsch. Wobei dies auch relativ ist. Denn es kann durchaus sein, dass die Überlieferungen von Jahrzehnten noch...
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Die Geschichte des Pflanzenanbaus ist spannend und reicht viele Jahrtausende zurück. In unserer Reihe "Blick in die Pflanzen-Geschichte" sehen wir uns heute das 3. Jahrhundert etwas genauer an. Was hat sich in Sachen Export von Gütern, Entwicklung neuer Methoden und Züchtung von Pflanzen getan? 200 – 210 nach Christus 200: Aufgrund von Handelskontakten mit dem Sassanidenreich (zweites persisches Großreich des...
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In vielen Gärten sind Gartengräser die heimlichen Stars und bringen eine natürliche Schönheit, Textur und auch Bewegung in jeden Garten. Gartengräser gibt es in vielen unterschiedlichen Größen, Formen und dadurch sind sie ideale Begleiter für Bäume, Sträucher oder auch Blumen und andere Pflanzen. In diesem Artikel beschäftigen wir uns intensiver mit Gartengräsern und stellen einige Arten näher vor und geben...
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Blumen im Garten sind toll anzusehen. Doch die Pflanzen gefallen nicht nur, viele Blumen haben auch eine ganz besondere Bedeutung. Wir möchten uns einmal näher mit der Pflanzensymbolik befassen und uns ansehen, mit welchen Blumen welche Bedeutungen in Verbindung gebracht werden. Rose Die Rose ist eine der bekanntesten und symbolträchtigsten Blumen überhaupt. In der griechischen Mythologie war sie Aphrodite, der...
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Eine ansprechende Gestaltung eines Gartens mit überwiegend trockenem Boden ist für viele Gärtnerinnen und Gärtner eine große Herausforderung. Meistens wird befürchtet, dass solche Standorte dauerhaft wenig attraktiv und karg bleiben werden. Aber diese Befürchtung muss nicht richtig sein und es ist durchaus möglich, einen Garten mit trockenem Boden mit den richtigen Pflanzen zu einer blühenden Oase zu machen. Wilde Pflanzen,...
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Nicht nur grüne Zimmerpflanzen sind in den Wohnzimmern beliebt. Auch bunte Pflanzen finden immer wieder einen schönen Platz in den Wohnungen und Häusern. Kein Wunder, denn bringen die Blütenfarbe doch Freude und Leben in jedes Zuhause. Neben dem ästhetischen Reiz schaffen blühende Zimmerpflanzen aber auch ein schönes Ambiente und können sogar zum absoluten Blickfang werden. In diesem Artikel finden Sie...
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Invasive Pflanzen sind zwar teilweise sehr beliebt, haben aber nicht nur den Nachteil, dass sie sich ungehindert ausbreiten und alte Sorten vertreiben, sondern sind auch ökologisch nicht sehr wertvoll. Die Sträucher breiten sich rasant aus, verdrängen die heimischen Pflanzen und haben dann noch nicht einmal Nahrung für die Insekten an Bord. Durch diese Dominanz wird aber nicht nur die Pflanzenwelt...
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Sie glauben, Sie wissen schon alles, was mit Ihrem Garten zu tun hat? Vermutlich kennen Sie die wichtigen Dinge und kommen somit auch gut mit ihren Pflanzen aus. Doch es gibt mit Sicherheit einige kuriose Fakten aus der Gartenwelt, die Sie noch nicht kennen. Die Frage ist natürlich, ob man diese unbedingt kennen muss – denn manches ist nicht nur...
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Der Garten ist definitiv ein Ort der Entspannung und eine Wohlfühloase. Für Allergiker hingegen kann der gemütliche Outdoorbereich zu einer Herausforderung werden. Pollen, verschiedene Pflanzen oder sogar die Gartenarbeit selbst können allergische Reaktionen hervorrufen. Damit Ihnen das nicht passiert, kommt es nur auf die richtige Planung an. Ein Garten, der für Allergiker geeignet ist, bringt Ihnen nicht nur Lebensqualität, sondern...
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Ein sauberes Gewächshaus ist das A und O, wenn Sie Ihre Pflanzen schützen möchten. Denn nur, wenn Ihr Gewächshaus sauber ist, können Sie die Pflanzen vor allerlei Krankheiten und Schädlingen schützen. Pilze, Bakterien oder auch Milben und Läuse sind des Gärtners Albtraum. Das Gewächshaus spielt dabei eine große Rolle. Ohne regelmäßige Reinigung leidet nicht nur die Hygiene, sondern auch das...
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Die Flächenversiegelung nimmt trotz der Umweltkatastrophen und des Klimawandels immer weiter zu. Damit aber weiter etwas für das Klima getan wird, setzen Städte und Gemeinden auf Stadtbäume, die eine nicht unwesentliche Rolle beim Wohlbefinden der einzelnen Bürger spielen. Sie sind nicht nur gut für die Umwelt, sondern auch für uns Menschen. Außerdem sind sie dekorativ in den urbanen Landschaften und...
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Die Geschichte der Pflanzen ist faszinierend und ein Blick in die Vergangenheit lohnt sich immer. Denn wer weiß schon, was zum Beispiel im Jahr 50 nach Christus in Sachen Getreide, Wein, Obst etc. passiert ist? Wir nehmen Sie mit auf eine Reise durch die Jahrhunderte und zeigen Ihnen, welche geschichtlichen Daten und Fakten auch heute noch relevant sind. Lassen Sie...
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Gemüse aufs Brot? Na klar! Gemüseaufstriche sind lecker, sie sind gesund und wenn das Gemüse noch aus dem eigenen Garten kommt, umso besser. Das Schöne ist, dass Sie selbst gemachte Gemüseaufstriche nicht nur direkt nach der Herstellung genießen können, sondern Sie können sie auch für später haltbar machen. Wir haben uns für die Zubereitung einige Ideen einfallen lassen, die Sie...
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Gerichte immer nur mit Salz und Pfeffer zu würzen ist auf Dauer etwas eintönig. Wer ein gut sortiertes Gewürzregal zuhause hat, kann schon mal deutlich mehr variieren. Noch interessanter wird es aber mit Würzpasten. Diese Pasten lassen sich spielend selbst herstellen, sie halten lange Zeit im Kühlschrank, sodass Sie immer Passendes zum Würzen da haben, und sie sind so vielseitig,...
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Der Weihnachtskaktus (Schlumbergera truncata) ist bei vielen sehr beliebt, da er im Winter mit farbenfrohen Blüten beeindruckt und die dunkle und graue Jahreszeit bunter macht. Zwischen November und Januar blüht der Weihnachtsstern in verschiedenen Farben und kann neben dem Weihnachtsstern und der Amaryllis Farbe in den tristen Winter bringen. Wie Sie den Weihnachtskaktus richtig pflegen, damit er üppig blüht, erfahren...
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Auch im November lassen sich zahlreiche Kräuter sammeln, da die Natur noch einiges zu bieten hat. Dabei sind viele Oktober-Kräuter noch vorhanden, weshalb im November nur wenige neue Pflanzen hinzukommen, die für Küche und Gesundheit von Vorteil sind. Daher möchten wir Ihnen neben den zusätzlichen Pflanzen, die Sie ernten können, auch noch gleiche einige Rezepte liefern, dass Sie die Herbstkräuter...
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Haben Sie ein Gartenhaus, sollten Sie dieses jetzt winterfest machen. Nicht immer liegt die Laube direkt am Haus. Das heißt, sie muss auch einige Wochen ohne Sie auskommen und sollte in dieser Zeit trocken und gesichert bleiben. Auch das Inventar, welches Sie in der Laube unterbringen, muss vor Schnee und Feuchtigkeit geschützt werden. Damit Sie auch im nächsten Jahr wieder...
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Dass Regenwürmer gut für unsere Böden sind, muss man wohl nicht mehr betonen – glücklich kann sich jeder schätzen, der in seinem Garten viele der Würmer findet, denn dann hat er eine sehr gute Erde, auf der viel wächst. Regenwurm ist aber nicht gleich Regenwurm, denn es gibt weltweit über 3.000 unterschiedliche Arten – allein in Deutschland sind es 46....
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In einem Jahr fällt die Ernte nur mäßig aus, im nächsten Jahr gibt es eine sprichwörtliche Gurkenschwemme. Gerade bei Gurken sind die Erfolge sehr unterschiedlich und sehr wetterabhängig. Frische Gurken aus dem eigenen Garten sind sehr lecker und lassen sich vielfältig verarbeiten. Mit dem Wintervorrat sieht es schon schlechter aus. Oft werden Gurken nur eingelegt oder eingekocht. Dabei können Sie...
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Die Zwiebel ist eine der Gemüsesorten, die man das ganze Jahr über kaufen kann – und auch selbst ernten. Dafür brauchen Sie dann allerdings ein Gewächshaus. Denn wer Zwiebeln im Garten anbauen möchte, der hat nur bestimmte Monate, um diese zu ernten. Zwiebeln können bis zu 3 Monate gelagert werden, wenn dies dunkel, luftig, trocken und kühl passiert. Ansonsten können...
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Vielseitig einsetzbar, gesund, schmackhaft, würzig, als Fleischersatz geeignet, roh oder gekocht essbar – man könnte noch viel mehr Vorteile von Sellerie aufzählen, denn das Gemüse ist in der deutschen Küche überaus beliebt. Dabei können Sie Knollensellerie ebenso verwenden, wie Stangensellerie. Doch Moment! Wie ist das eigentlich? Stammen Knollensellerie und Stangensellerie von derselben Pflanze? Wächst der Stangensellerie am Ende oben aus...
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Müssen wir bei winterlichen Temperaturen das Haus verlassen, dann ziehen wir uns warm an – Winterjacken, Schals, Mützen und Handschuhe schützen uns vor Kälte. Da Pflanzen diese Möglichkeit nicht haben, müssen Sie sich etwas einfallen lassen. Die Evolution hat dafür gesorgt, dass Pflanzen verschiedene Strategien entwickelt haben, um unbeschadet über den Winter zu kommen. Weg mit dem alten Laub Eine...
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Wussten Sie, dass Zucchini Kürbisse sind? Sie wurden einst aus den Gartenkürbissen gezüchtet und zwar in Italien. Zum ersten Mal beschrieben wurden Sie 1856 – das Gemüse ist also noch gar nicht so alt. Glaubt man den Statistiken, dann essen wir Deutsche jährlich pro Kopf 2 Kilogramm Zucchini. Kein Vergleich zu Tomaten, die bei über 28 Kilogramm liegen. Ihnen wird...
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Mit knappem Vorsprung sind Äpfel das beliebteste Obst der Deutschen, gefolgt von Bananen, Erdbeeren, Weintrauben und Orangen. Schon vor 10.000 Jahren aß man Äpfel, kultiviert werden sie bereits seit rund 6.000 Jahren. Die ursprüngliche Heimat von Wildäpfeln war Zentralasien, genauer das Gebiet des heutigen Kasachstan. Von dort aus brachten ihn die Römer nach Europa. Heute gibt es weltweit über 30.000...
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