Spaghettikürbis Vegetable Spaghetti

Spaghettikürbis Vegetable Spaghetti (10 Korn )
Cucurbita pepo

Der hellgelbe Spaghettikürbis kann vielseitig verwendet werden. Das Fruchtfleisch kann als Alternative zu Spaghetti eingesetzt werden, da es wie Nudeln aussieht. Sie können auch Salate, gefüllten Kürbis oder andere Gerichte zubereiten. Das Aroma ist eher mild. Der Kürbis stammt aus dem asiatischen Raum und ist vor allem in den USA ein Renner. Die Pflanze rankt leicht, die Früchte sind sehr schwer.

Text
Vorkultur im Gewächshaus ab Ende April. Wenn die Temperatur es zulässt, ab Mitte Mai direkt ins Freiland.

Aussaat
10 – 14 Tage, bei einer optimalen Keimtemperatur von 18 °C.

Keimung
Pflanzabstand 1,6 m, in der Reihe 1 m.

Aussaathinweis
Sonnig bis halbschattig, geschützte Lage. Frostempfindlich. Nahrhafter, warmer und humusreicher Boden.

Standort
September – Oktober

Hinweis
Als Spaghettialternative nach dem Kochen mit Gabel herauslösen oder im Ofen überbacken.

Verwendung
Um eine Kreuzbestäubung zu vermeiden, Melonen, Gurken und Kürbis nicht in der Nähe voneinander pflanzen.