Im Februar werden die Tage bereits spürbar länger, die Sonne gewinnt an Kraft. Sie verspüren wieder Lust, im Garten zu arbeiten. Mit verschiedenen Möglichkeiten können Sie schon früher ins Gartenjahr starten und die Ernte verfrühen.
Früher Start ins Gartenjahr: Verlängern Sie die Ernteperiode
Die Ernteperiode verlängern Sie nicht nur, indem Sie Gemüse zeitversetzt aussäen und im Herbst für einen Frostschutz sorgen. Ideal zur Verlängerung der Erntezeit ist auch der frühzeitige Start in die Gartensaison. Das gelingt mit dem Vorziehen von Gemüse, beispielsweise auf der Fensterbank oder im Gewächshaus. Werden keine Nachtfröste mehr erwartet, ist das Gemüse groß genug, dass es ins Freiland kann. Mit verschiedenen Möglichkeiten können Sie auch schon im zeitigen Frühjahr Ihr Gemüse ernten.
Einige Gemüsesorten sind für eine frühe Aussaat hervorragend geeignet, da sie robust und schnell erntereif sind:
- Radieschen
- Salat
- Spinat
- Mangold
Andere Gemüsesorten wie Tomaten, Paprika und verschiedene Kohlsorten haben eine ziemlich lange Kulturdauer. Damit Sie zeitiger ernten können, ist ein verfrühter Start in die Saison sinnvoll.
Frühstart auf dem Fensterbrett: nur bei guten Lichtverhältnissen geeignet
Die Vorkultur auf dem Fensterbrett ist für Tomaten, Paprika, einige Kräuter und Kohlsorten möglich. Säen Sie das Gemüse aus und lassen Sie es auf dem Fensterbrett keimen. Achten Sie darauf, dass die Keimlinge möglichst gleichmäßig Licht bekommen, damit sie nicht vergeilen. Zeigt sich nach den Keimblättern das erste Blattpaar, pikieren Sie die Pflanzen.
Das Fensterbrett ist keine gute Alternative zu einem beheizten Gewächshaus, denn nicht immer sind die Lichtverhältnisse ausreichend. Irgendwann sind die Pflanzen zu groß für das Fensterbrett und müssen dann ohnehin ins Gewächshaus.
Tipp: Sind die Keimlinge etwas zu hoch geraten, pflanzen Sie sie beim Pikieren etwas tiefer in die Erde. Das ist auch möglich, wenn sie bereits zu kräftigen Jungpflanzen herangewachsen sind. Beim Umtopfen oder beim Auspflanzen ins Freiland setzen Sie die Pflanzen ebenfalls etwas tiefer ein.
Frühbeet: Verlängerung der Gartensaison
Ein Frühbeet können Sie als Bausatz im Bau- oder Gartenmarkt kaufen, aber auch selber bauen. Anleitungen finden Sie dazu im Internet. Haben Sie alte, ausgediente Fenster, deren Scheiben unbeschädigt sind, verwenden Sie sie als Abdeckung für das Frühbeet.
Abhängig von Ihren Bedürfnissen und den Pflanzen, die Sie anbauen möchten, können Sie das Frühbeet in verschiedenen Größen bauen. Das Frühbeet verfrüht den Start in die Gartensaison, doch sorgt es auch für eine längere Kulturdauer im Herbst, da Sie noch im September oder Oktober Gemüse aussäen können.
Damit Ihre Pflanzen eine gute Starthilfe bekommen, kleiden Sie die Seiten des Frühbeets mit schwarzer Folie aus und bringen Mist oder Kompost in den Boden ein. Pferdemist erzeugt viel Wärme und ist perfekt zur Verfrühung der Gartensaison. So bekommen Ihre Pflanzen von unten viel Wärme. Wählen Sie für das Frühbeet einen sonnigen, geschützten Standort. Die abgeflachte Seite sollte zur Mittagszeit nach Süden ausgerichtet sein. Haben Sie keine alten Fenster, eignen sich Doppelstegplatten oder stabile, durchsichtige Folie, die Sie in Holzrahmen einbauen, als Abdeckung.
Steigen die Temperaturen im Frühbeet, müssen Sie es lüften. Die Temperaturen im Frühbeet sollten nicht mehr als 25 Grad Celsius betragen. Legen Sie Holzscheite zwischen Frühbeetkasten und Abdeckung, um für eine Belüftung zu sorgen. Sinnvoll ist ein Thermometer zur Kontrolle der Temperaturen.
Tipp: Legen Sie den Boden des Frühbeets mit Draht aus, bevor Sie Pferdemist, Kompost und Erde einbringen. So verhindern Sie das Eindringen von Wühlmäusen und anderen Schädlingen von unten.
Für das Frühbeet geeignete Pflanzen: Halten Sie die Reihenfolge ein
Da die Pflanzen im Frühbeet aufgrund von Pferdemist und der Abdeckung gut mit Wärme versorgt werden, ist der Start in die Gartensaison bereits vier Wochen früher möglich. Beginnen Sie mit
- Kräutern,
- Salat,
- Spinat,
- Radieschen oder
- Kohlrabi.
Steigen die Temperaturen, können Sie sommerliche Gemüsesorten im Frühbeet anbauen, beispielsweise Tomaten, Gurken, Paprika, Bohnen oder Auberginen. Das Frühbeet eignet sich auch für die Vorkultur solcher Pflanzen, bevor Sie sie ins Freiland oder ins unbeheizte Gewächshaus bringen.
Folientunnel: auch für empfindliche Gemüsesorten geeignet
Ein Folientunnel ist geeignet, wenn Sie eine größere Anzahl an Gemüsepflanzen und mehrere Sorten anbauen möchten. Folientunnel sind in einigen Größen verfügbar und werden zur Verlängerung der Gartensaison sowie zum Schutz empfindlicher Pflanzen auch von Profis genutzt. Größere Folientunnel sind eine gute Alternative zu einem richtigen Gewächshaus. Sie bestehen aus einem stabilen Metallgerüst und stabiler Folie. Für eine gute Belüftung sind sie mit Fenstern ausgestattet. Solche Folientunnel erhalten Sie im Baumarkt. Alternativ dazu können Sie die Tunnel auch selbst bauen, indem Sie eine Konstruktion aus Metall errichten und eine stabile Folie verwenden.
Für einen frühen Start in die Gartensaison sind auch kleine, flache Folientunnel geeignet. Sie lassen sich ohne handwerkliche Kenntnisse selbst bauen. Sie benötigen ein Metallgestell, eine stabile Folie und Heringe zur Verankerung der Folie im Boden.
Folientunnel richtig anwenden: auf Standort und Belüftung achten
Folientunnel haben den Vorteil, dass sie preiswert sind. Nachteile bestehen darin, dass sie nicht immer stabil genug sind und bei Sturm schnell beschädigt werden können. Auch Probleme bei der Belüftung sind ein Nachteil. Unabhängig davon, in welcher Größe Sie einen Folientunnel verwenden, benötigt er einen sonnigen, geschützten Standort, damit Ihre Pflanzen viel Wärme bekommen.
Ähnlich wie bei einem Frühbeet können Sie den Boden unter dem Folientunnel mit Pferdemist, Kompost und Pflanzerde auffüllen. Auch hier empfiehlt sich, Draht auf den Boden zu bringen, damit Wühlmäuse keinen Zugang haben. Steigt die Temperatur im Folientunnel über 25 Grad Celsius, müssen Sie für eine Belüftung sorgen. Größere Folientunnel verfügen über Fenster, die Sie öffnen können. Bei kleineren Tunneln schlagen Sie die Folie hoch.
Geeignete Pflanzen für den Folientunnel: abhängig von der Größe
Welche Pflanzen Sie im Folientunnel anbauen, hängt von dessen Größe ab. Kleinere Folientunnel eignen sich hervorragend für Salat, Spinat, Radieschen, Kräuter, Rettich, Mangold oder Rote Bete, um sie schon frühzeitig in die Erde zu bringen. Auch bei Erdbeeren lässt sich die Ernte verfrühen, wenn für eine gute Belüftung gesorgt ist. Der Zugang für Bienen und andere nützliche Insekten muss für die Befruchtung gewährleistet sein.
Größere Folientunnel sind auch für empfindliche Pflanzen wie Tomaten, Gurken oder Auberginen geeignet. Der Tunnel bietet Schutz vor Frost und Regen und kann die Saison verfrühen, doch ist er keine Alternative zu einem beheizten Gewächshaus.
Beheiztes Gewächshaus: Kultur das ganze Jahr über möglich
Die beste Möglichkeit, um schon frühzeitig in das Gartenjahr zu starten, ist das beheizte Gewächshaus. Ein solches Gewächshaus sollte stabil sein, damit keine Wärme entweichen kann. Es ist in unterschiedlichen Größen verfügbar und besteht aus Glas- oder Doppelstegplatten. Für eine gute Belüftung lassen sich die Fenster öffnen.
Welche Heizung Sie verwenden, hängt von der Größe des Gewächshauses ab. Geeignet sind Elektro- oder Solarheizungen, aber auch einfache Paraffinheizungen oder eine Gasheizung, für die Sie eine Gasflasche benötigen. Möchten Sie lediglich die Pflanzen vor Frost schützen, ist ein Frostwächter als Heizung geeignet. In einem beheizten Gewächshaus können Sie die verschiedensten Gemüsesorten anbauen.
