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Estragon Russisch [MHD 01/2025]
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Estragon Russisch [MHD 01/2025]
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Estragon Russisch
Appetitanregend
Wohl bekannt ist Estragon aus der mediterranen Küche. Verwendet wird er für Salate, Essiggemüse und Fleischgerichte. Häufig wird er auch zum Gurkeneinlegen oder zur Senfherstellung genutzt. In der Heilkunde sagt man ihm appetit- und stoffwechselanregende Wirkung nach. Regelmäßig feucht halten, Boden lockern, Staunässe vermeiden.
Aussaat
März-April
Auspflanzen
Mai-Juni
Reihen- bzw. Pflanzabstand
50 cm x 60 cm
Wuchshöhe
60-150 cm
Standort
sonnig-halbschattig
Ernte
Juli-August