Bio-Schlangenhaargurke
Saatgut aus Betrieben, die nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft arbeiten.
Zeitpunkt, bis zu dem das Saat- und Pflanzgut sehr gut keimen sollte.
- Jan.
- Feb.
- Mär.
- Apr.
- Mai
- Jun.
- Jul.
- Aug.
- Sep.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Schlangenhaargurke
Trichosanthes cucumerina var. cucumerina
Das wärmeliebende Gemüse ist mit unseren Gurken verwandt. Als Gemüse im jungem Zustand gekocht aber auch roh nutzbar, sie schmecken "erbsig-spargelig" mit erdigem Nachgeschmack. Auch Triebe und Blätter können als Gemüse genutzt werden.
Aussaat
Vorkultur in Töpfen ab Ende April, nicht pikieren. Direktsaat ab Mitte Mai.
Keimung
Keimtemperatur 20 - 25 °C, Keimdauer 4 - 10 Tage
Standort
auf waremn geschützten Plätzen freilandtauglich, sonst im geschützten Anbau kultivieren.
Abstände
Platzbedarf 1,5 Pflanze/m²
Pflege
Rankgitter, regelmäßig gießen
Ernte
Ab August bis zu den ersten Frösten