Bio-Blattzichorie Catalogna spezial
Saatgut aus Betrieben, die nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft arbeiten.
Wie viel ist enthalten
Zeitpunkt, bis zu dem das Saat- und Pflanzgut sehr gut keimen sollte.
- Jan.
- Feb.
- Mär.
- Apr.
- Mai
- Jun.
- Jul.
- Aug.
- Sep.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Blattzichorie Catalogna spezial
Cichorium intybus
Catalognia ist eine italienische Spezialität. Die Blätter sind leicht bitter und haben eine löwenzahnartige Blattform. Gegessen werden die Blätter und die dicke Blattspreite, gedünstet als Spinat, für Omelett, Risotto etc. Die Bitterstoffe lassen sich "Auswässern", das Gemüse wird so milder.
Aussaat
Zur Vorkultur ab Mitte April bis Anfang Juli flach in Saatschalen aussäen, später pikieren.
Keimung
Keimtemperatur 20 - 25 °C, Keimdauer 4 - 10 Tage
Standort
sonniger Standort
Abstände
Pflanzenabstand 30 - 40 cm, Reihenabstand 40 - 50 cm
Pflege
Boden gleichmäßig feucht halten, nicht zu stark düngen
Lebenszyklus
zweijährig; bedingt winterhart (-5 °C)
Ernte
ab August
Arche Noah
Obere Straße 40
3553 Schiltern
Österreich
Verein ARCHE NOAH
Obere Straße 40
3553 Schiltern
Österreich