Bunte Tomaten Samen – Saatgut für farbenprächtige Tomaten

Was sind bunte Tomaten?

• Was sind bunte Tomaten?
• Es gibt nur wenige bunte Tomatensorten
• Die besten Sorten unter den bunten Tomaten Samen
• Bunte Tomaten pflanzen – das müssen Sie beachten
• So pflegen Sie bunte Tomaten
• Bunte Tomaten für die schönsten Rezepte

Bunte Tomaten sind keine Tomatensorte. Bei diesen Tomaten zeigt sich ein ungewöhnliches Farbspiel auf den Früchten. Je nach Sorte können sehr unterschiedliche Farben im Spiel sein. Grund dafür sind die Pflanzenfarbstoffe, die den Tomaten ihre Farbe geben. Ansonsten ist auch eine bunte Tomate nur eine Tomate. Aber das Auge isst eben mit.

Bunte Tomaten gibt es als Stabtomaten, Fleischtomaten, Cocktailtomaten und anderen Tomatenarten. Dementsprechend sind die Früchte auch im Geschmack sehr unterschiedlich. Der Geschmack reicht von würzig bis süß.

Es gibt nur wenige bunte Tomatensorten

Bunte Tomaten gibt es leider nicht in Hülle und Fülle. Dabei sind sie ein echter Hingucker in Ihrem Garten. An der Farbe und Fruchtgröße können Sie schon den Geschmack erahnen. Je kleiner die Früchte, desto süßer schmecken die Tomaten. Sehr dunkle Früchte haben meist einen würzigen Geschmack. Tomaten, die viel Gelb in der Farbe haben, schmecken milder und süßer. Probieren Sie einfach die bunten Tomaten aus und wählen Sie Ihre Lieblingssorte.

Die besten Sorten unter den bunten Tomaten Samen

Gerade bei den mehrfarbigen Tomatensorten sollten Sie Ihre Lieblingssorte gut wählen, da sie im Geschmack stark variieren. Kaufen Sie die aromatischen Sorten also nicht nur nach der Farbe, sondern auch nach dem Geschmack. Einige Tomatensorten möchten wir Ihnen vorstellen.

Tomate Buffalosun

Die Fleischtomate „Buffalosun“ strahlt in den Farben der Sonne. Die Früchte sind Gelb und Orange geflammt. Sie haben ein festes Fruchtfleisch und schmecken fruchtig-süß. Die Tomatensorte ist sehr resistent gegen die Kraut- und Braunfäule.

Tomate Tiger

„Tiger“ ist eine Cocktailtomate, deren Früchte braun und dunkelrot gestreift sind. Stellenweise zeigen sich auch grüne Streifen. Die Tomatensorte hat eine hervorragende Zucker-/Säure-Balance. Die Tomate schmecken sehr süß und fruchtig. „Tiger“ ist resistent gegen verschiedene Blatterkrankungen und Welkeerkrankungen.

Tomate Anacoeur

„Anacoeur“ ist eine wunderschöne Fleischtomate, die nicht nur Farbe, sondern auch Form hat. Die Früchte der Ochsenherztomate haben eine bezaubernde Herzform und leuchten in Gelb- und Rottönen. Optisch ist die Tomatensorte ein echtes Highlight im Garten. Doch auch geschmacklich hat die Tomate einiges zu bieten. Das Fruchtfleisch ist fest, saftig und duftet intensiv nach Tomate. Der Geschmack ist ausgezeichnet.

Tomate Blue Green Zebra

„Blue Green Zebra“ ist eine Stabtomate, deren Früchte grün und blau gestreift sind. Das Fruchtfleisch ist sehr samtig, der Geschmack ist fruchtig-süß. Das Aroma erinnert sehr an die „Green Zebra“. Im Freiland brauchen die Tomaten sehr lange zum Reifen. Die Tomatensorte ist deshalb im Gewächshaus besser aufgehoben.

Tomate Ananas Noire

Eine farbenfrohe Tomate ist die „Ananas Noire“. Außen haben die Früchte eine rötlich-braune Farbe. Im Inneren nuancieren die Farbe vom Grün über Orange bis hin zum tiefen Rot. Die Sorte stammt aus Belgien und wurde aus der Ananas-Tomate gezogen. Ausgereift haben die Tomaten ein wunderbares Aroma und einen süß-säuerlichen Geschmack. Die „Ananas Noire“ ist für den geschützten Anbau im Gewächshaus geeignet.

Tomate Indigo Rose

„Indigo Rose“ ist farblich eine Attraktion. Die Früchte sind Dunkelrot bis Schwarz. Dabei werden nur die Stellen Schwarz, die auf der Sonnenseite liegen. Die der Sonne abgewendeten Seiten der Früchte reifen Rot. Die Tomaten schmecken mild-würzig und fein-säuerlich. Das Fruchtfleisch ist saftig und weich, die Haut ist sehr platzfest. „Indigo Rose“ ist eine Stabtomate.

Bunte Tomaten pflanzen – das müssen Sie beachten

Säen Sie bunte Tomatensamen zeitig aus. Gerade die dunklen Sorten haben eine längere Reifezeit und sollten zum Auspflanzen im Mai einen guten Vorsprung haben. Mit diesen Sorten können Sie schon Ende Februar/Anfang März mit der Aussaat beginnen. Bei anderen Sorten reicht die Aussaat Mitte März.

Bunte Tomatensamen benötigen eine Keimtemperatur zwischen 25 und 28° C. Diese Temperaturen sollten Sie konstant halten. Ein feuchtwarmes Klima begünstigt die Keimung. Sind die Keimbedingungen perfekt, keimen die bunten Tomatensamen innerhalb von zehn bis 14 Tagen.

Sind die ersten Keimlinge zu sehen, benötigen diese viel Licht und etwas niedrigere Temperaturen. Bis Mitte Mai bleiben sie noch auf der Fensterbank. Härten Sie die bunten Tomaten ab, bevor Sie diese ins Freiland pflanzen.

So pflegen Sie bunte Tomaten

Pflanzen Sie die bunten Tomaten erst ab den Eisheiligen ins Freiland. Sie benötigen einen nährstoffreichen, humosen und durchlässigen Boden. Dunkle Sorten sollten Sie an einen vollsonnigen Platz setzen, da sie sonst nicht dunkel reifen.

Die Tomatenpflanzen müssen regelmäßig gegossen und gedüngt werden. Gießen Sie möglichst nur im Wurzelbereich. Dazu verwenden Sie am besten Regenwasser, da dieses nicht kalkhaltig ist wie das Leitungswasser.

Einige Sorten wie die Stabtomaten oder die Fleischtomaten sollten Sie ausgeizen, damit die Pflanzen nicht zu viele Geiztriebe bilden. Außerdem sollten Sie die bunten Tomatenpflanzen regelmäßig auf Tomatenkrankheiten und Schädlinge prüfen.

Bunte Tomaten für die schönsten Rezepte

Bunte Tomaten eignen sich für viele Rezepte. Besonders schön wirken sie als Dekoration oder im Salat. Natürlich können Sie die Früchte auch für Suppen, Soßen, Aufläufe und viele andere Gerichte verwenden.