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Pfefferkraut (Bohnenkraut) [MHD 12/2024]
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Pfefferkraut (Bohnenkraut) [MHD 12/2024]

Einjähriges, stark verzweigt wachsendes Kraut mit länglichen Blättern und scharf-pfeffrigem Geschmack

Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) überschritten oder fast erreicht: Kann man abgelaufenes Saatgut trotzdem noch verwenden?
  • Hersteller:Austrosaat
  • Artikelnummer:4135-as
  • EAN:9001415541356
  • Inhalt:ca. 1,5 Gramm
  • Eigenschaft:Samenfest
Haltbarkeit ${ $translate("cnTheme::Template.templateBestBefore") }min. 12/2024

Zeitpunkt, bis zu dem das Saat- und Pflanzgut sehr gut keimen sollte.

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  • Apr.
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  • Jul.
  • Aug.
  • Sep.
  • Okt.
  • Nov.
  • Dez.
Beschreibung
Pfefferkraut (Bohnenkraut)
Phaseolus vulgaris

Austrosaat Bohnenkraut (Satureja montana), auch Pfefferkraut genannt, ist ein einjähriges, stark verzweigt wachsendes Kraut mit länglichen Blättern. Es hat einen aromatisch scharf-pfeffrigen Geschmack. Es ist das Hauptgewürz zu allen Bohnengerichten, Faschiertem, Hammelfleisch, Nieren, Gans, Ente, Leberknödeln.

Vorkultur
In Töpfen oder Saatkistchen aussäen, gleichmäßig feucht halten. Vor dem Auspflanzen abhärten. Pflanzung: Im Abstand von ca. 25 x 20 cm.

Direktsaat
Auf fein vorbereitetes Freilandbeet mit Reihenabstnd 25 cm gleichmäßig aussäen, später vereinzeln auf 20 cm Abstand in der Reihe.

Aussaathinweis
Samen nach der Aussaat nicht mit Erde bedecken! (Lichtkeimer). 20°C Bodentemperatur ist für die Keimung optimal.

Verwendung
Frisch oder getrocknen als Hauptgewürz für Bohnengerichte, Faschiertes, Hammelfleisch, Nieren, Ente, Gans, Leberknödel. Diese Portion bringt bei guter Kultur ca. 250 Pflanzen.

Aussaat
Mai - Juni

Blüte/Ernte
Juni - September

Lebenszyklus
Einjährig

Optimale Temperatur
20 °C

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