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Liebstöckel Maggikraut [MHD 01/2025]
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Liebstöckel Maggikraut [MHD 01/2025]
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Liebstöckel Maggikraut
Levisticum officinale
Liebstöckel darf in keinem Kräutergarten fehlen. Das mehrjährige Gewürzkraut hat ein kräftig-würziges, curryähnliches Aroma, welches nur sparsam verwendet werden sollte. Die starkwüchsigen, robusten Pflanzen werden bis zu 150 cm hoch. Die Blätter sollten vor der Blüte geerntet werden. Sie können frisch verwendet, aber auch getrocknet oder eingefroren werden. Den hohen Blütenstand zurückschneiden. Liebstöckel liebt einen nährstoffreichen, tiefgründigen und feuchten Boden ohne Staunässe.
Aussaat im Haus
März - Mai
Ernte
Juni - Oktober
Standort
sonnig - halbschattig
Lebenszyklus
mehrjährig
Höhe
100 - 150 cm
Pflanzabstand
40 cm
Saattiefe
Lichtkeimer
Levisticum officinale
Liebstöckel darf in keinem Kräutergarten fehlen. Das mehrjährige Gewürzkraut hat ein kräftig-würziges, curryähnliches Aroma, welches nur sparsam verwendet werden sollte. Die starkwüchsigen, robusten Pflanzen werden bis zu 150 cm hoch. Die Blätter sollten vor der Blüte geerntet werden. Sie können frisch verwendet, aber auch getrocknet oder eingefroren werden. Den hohen Blütenstand zurückschneiden. Liebstöckel liebt einen nährstoffreichen, tiefgründigen und feuchten Boden ohne Staunässe.
Aussaat im Haus
März - Mai
Ernte
Juni - Oktober
Standort
sonnig - halbschattig
Lebenszyklus
mehrjährig
Höhe
100 - 150 cm
Pflanzabstand
40 cm
Saattiefe
Lichtkeimer