Schwarzkümmel
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Schwarzkümmel
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Schwarzkümmel
Phaseolus vulgaris
Austrosaat Schwarzkümmel (Nigella sativa L.) bildet ab Juli dekorative Blüten mit aromatischen, nussig, leicht süßlich schmeckenden Samen. Die Blüten sind äußerst nektarreich bieten somit auch vielen Nützlingen Nahrung.
Direktsaat
Auf fein vorbereitetes Freilandbeet mit Reihenabstand 20–30 cm gleichmäßig aussäen.
Aussaathinweis
Samen nach der Aussaat in Samen-kornstärke mit Erde bedecken (Dunkelkeimer), gleichmäßig feucht halten. 20°C Bodentemperatur ist für die Keimung optimal.
Ansprüche
Schwarzkümmel ist nicht anspruchsvoll, sandige Lehmböden in warmen Lagen werden aber bevorzugt. Verträgt keine stauende Nässe. Stallmistgaben sind nicht zu empfehlen.Ernte: Die Ernte erfolgt, wenn die Samenkapseln beginnen braun zu werden.
Verwendung
Die getrockneten Samen werden als Brotgewürz, für Fleischgerichte, Backwaren und Süßspeisen verwendet. Diese Portion bringt bei guter Kultur ca. 200 Pflanzen.
Aussaat
April - Mai
Blüte/Ernte
August - September
Lebenszyklus
Einjährig
Optimale Temperatur
20 °C
Phaseolus vulgaris
Austrosaat Schwarzkümmel (Nigella sativa L.) bildet ab Juli dekorative Blüten mit aromatischen, nussig, leicht süßlich schmeckenden Samen. Die Blüten sind äußerst nektarreich bieten somit auch vielen Nützlingen Nahrung.
Direktsaat
Auf fein vorbereitetes Freilandbeet mit Reihenabstand 20–30 cm gleichmäßig aussäen.
Aussaathinweis
Samen nach der Aussaat in Samen-kornstärke mit Erde bedecken (Dunkelkeimer), gleichmäßig feucht halten. 20°C Bodentemperatur ist für die Keimung optimal.
Ansprüche
Schwarzkümmel ist nicht anspruchsvoll, sandige Lehmböden in warmen Lagen werden aber bevorzugt. Verträgt keine stauende Nässe. Stallmistgaben sind nicht zu empfehlen.Ernte: Die Ernte erfolgt, wenn die Samenkapseln beginnen braun zu werden.
Verwendung
Die getrockneten Samen werden als Brotgewürz, für Fleischgerichte, Backwaren und Süßspeisen verwendet. Diese Portion bringt bei guter Kultur ca. 200 Pflanzen.
Aussaat
April - Mai
Blüte/Ernte
August - September
Lebenszyklus
Einjährig
Optimale Temperatur
20 °C
Hersteller:
Austrosaat
Oberlaaerstraße 279
1232 Wien
Österreich
Austrosaat
Oberlaaerstraße 279
1232 Wien
Österreich
Internet: /austrosaat/
EU-Verantwortlicher:
AUSTROSAAT Österreichische Samenzucht- u. Handels-Aktiengesellschaft
Oberlaaerstraße 279
1232 Wien
Österreich
AUSTROSAAT Österreichische Samenzucht- u. Handels-Aktiengesellschaft
Oberlaaerstraße 279
1232 Wien
Österreich
E-Mail: officewien@austrosaat.at
