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Wilde Rauke [MHD 01/2024]
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Wilde Rauke [MHD 01/2024]
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Wilde Rauke
Diplotaxis tenuifolia
Die Wilde Rauke hat schmale, fein gefiederte Blätter, angenehm erdnussartigen Geschmack, wesentlich intensiver als bei Salatrauke. Unverzichtbar in der italienischen Küche. Die Pflanze ist sehr ausdauernd. Verwendet werden die jungen Blätter, die bei regelmäßigem Schnitt ständig nachwachsen. Anbau auch im Kasten oder Topf.
Aussaat
Im Gewächshaus / Zimmer ganzjährig. April bis August direkt ins Freiland, Saatbeet muss ständig feucht gehalten werden. Reihenabstand 15 - 20 cm
Keimung
Keimdauer 14 - 25 Tage. Keimtemperatur 15 - 20 °C
Standort
Humoser. lockerer Gartenboden, sonniger bis halbschattiger Standort.
Pflege
Regelmäßig gießen.
Ernte
Ab ca. 8 Wochen nach der Aussaat.
Diplotaxis tenuifolia
Die Wilde Rauke hat schmale, fein gefiederte Blätter, angenehm erdnussartigen Geschmack, wesentlich intensiver als bei Salatrauke. Unverzichtbar in der italienischen Küche. Die Pflanze ist sehr ausdauernd. Verwendet werden die jungen Blätter, die bei regelmäßigem Schnitt ständig nachwachsen. Anbau auch im Kasten oder Topf.
Aussaat
Im Gewächshaus / Zimmer ganzjährig. April bis August direkt ins Freiland, Saatbeet muss ständig feucht gehalten werden. Reihenabstand 15 - 20 cm
Keimung
Keimdauer 14 - 25 Tage. Keimtemperatur 15 - 20 °C
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Humoser. lockerer Gartenboden, sonniger bis halbschattiger Standort.
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Ab ca. 8 Wochen nach der Aussaat.