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Borretsch [MHD 01/2025]
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Borretsch [MHD 01/2025]
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Borretsch
Borago officinalis
Verwendet werden die jungen Blätter und Triebspitzen für Salate, vor allem für Gurken - , Tomaten - und Kartoffelsalat, für Fleischgerichte und Suppen. Beim Kochen verliert Borretsch sehr schnell an Geschmack. Gurkenähnlicher Geschmack, deshalb auch Gurkenkraut genannt.
Aussaat
April bis Juli direkt ins Freiland, in Reihen im Abstand von 30 cm in der Reihe auf 25 cm vereinzeln. Im Haus Aussaat ganzjährig möglich.
Keimung
Keimdauer 15 - 25 Tage. Keimtemperatur 10 - 20 °C.
Standort
Humoser Gartenboden.
Pflege
Regelmäßig gießen
Ernte
Mai bis Oktober
Borago officinalis
Verwendet werden die jungen Blätter und Triebspitzen für Salate, vor allem für Gurken - , Tomaten - und Kartoffelsalat, für Fleischgerichte und Suppen. Beim Kochen verliert Borretsch sehr schnell an Geschmack. Gurkenähnlicher Geschmack, deshalb auch Gurkenkraut genannt.
Aussaat
April bis Juli direkt ins Freiland, in Reihen im Abstand von 30 cm in der Reihe auf 25 cm vereinzeln. Im Haus Aussaat ganzjährig möglich.
Keimung
Keimdauer 15 - 25 Tage. Keimtemperatur 10 - 20 °C.
Standort
Humoser Gartenboden.
Pflege
Regelmäßig gießen
Ernte
Mai bis Oktober
Hersteller:
Samen Pfann
Boxdorfer Straße 9c
90765 Fürth
Deutschland
Samen Pfann
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90765 Fürth
Deutschland
Telefon: 09371/9498-0
Internet: /samen-pfann
EU-Verantwortlicher:
Philipp Klein GmbH
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E-Mail: info@samen-pfann.de