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Gelbe Rote Beete Boldor
Beta vulgaris "Boldor"
Die Samen direkt ins Freiland in 13 mm tiefen Furchen im Abstand von 30 cm aussäen. Bis Mitte Sommer alle 2 - 3 Wochen erneut aussäen. Sämlinge, falls erforderlich, ausdünnen. - für "Baby_Rübchen" auf 2,5 cm, für größere Rüben auf etwas weitere Abstände. Ausreichend Bewässern um zarte Rüben zu erhalten und das Schießen (vorzeitige Blüten / Samenbildung) der Pflanzen zu vermeiden. Größere Rüben eignen sich wegen Ihres höheren Zuckergehalts besonders gut zum Backen. Die Blätter sind eine köstliche Alternative zu Spinat. Junge Triebe können wie Spinat gegessen werden und sind reich an Betacarotin, Kalzium, Eisen und Folsäure. Die Rüben enthalten Betacyanin und sind eine gute Quelle von Mangan, einem Mineralstoff, der für die Knochenbildung und den Stoffwechsel wichtig ist.
Aussaat
März - Juli
Ernte
Juni - Oktober
Standort
Volle Sonne
Boden
Feucht und Nährstoffreich
Thompson & Morgan
Poplar Lane
IP8 3BU Ipswich
United Kingdom
Samenhaus Müller GmbH
Raßdorfer Straße 11
36208 Wildeck
Deutschland