Bio-Aubergine Benarys Blaukönigin
Saatgut aus Betrieben, die nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft arbeiten.
Zeitpunkt, bis zu dem das Saat- und Pflanzgut sehr gut keimen sollte.
- Jan.
- Feb.
- Mär.
- Apr.
- Mai
- Jun.
- Jul.
- Aug.
- Sep.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Aubergine Benarys Blaukönigin
Solanum melongena
Die Sorte ist im Weinbauklima absolut freilandtauglich und bringt verlässlich gute Erträge. Die Früchte sind länglich, klein bis mittelgroß (ca. 15cm lang, 5cm breit) und violett gefärbt. Das Fleisch ist nicht bitter und eignet sich sehr gut für Eintöpfe oder zum Braten. Stammt ursprünglich aus Deutschland. 50 - 60 cm hoch.
Aussaat
Zur Vorkultur ab Februar bis März flach in Saatschalen aussäen, später pikieren.
Keimung
Keimtemperatur 25 - 28 °C, Keimdauer 15 - 20 Tage
Standort
wärmebedürftig, Sorte ist im Weinbauklima freilandtauglich, in küheleren Regionen unter Glas
Abstände
Pflanzabstand 50 cm, Reihenabstand 60 cm
Pflege
Boden lockern, mäßig von unten gießen, mulchen empfohlen, Vliesschutz gegen kalte Nächte im Spätsommer empfohlen.
Ernte
Ab Ende Juli