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BIO Weißkohl
Brassica oleracea var. capitata
Wie alle Kohlarten stammt stammt der Weißkohl von einem Ur-Kohl ab, der ursprünglich aus dem Mittelmeerraum kam. Nach der Karotte ist der Weißkohle das zweit beliebteste Gemüse Deutschlands. Kein Wunder, denn er wird hierzulande unter anderem als Sauerkraut verspeist, ist besonders gesund und leicht im Anbau.
Aussaat im Haus
Ende Januar - Mitte Mai
Aussaat Freiland
Ab Mai
Ernte
Ab Juli
Standort
Sonnige Lage