Chilipflanze Habanero Red

Chilipflanze Habanero Red
Capsicum chinense

Die Habanero Red gehört zu den bekanntesten und schärfsten Chili Sorten der Welt und wird oft als „Feuer im Mund“ beschrieben. Beliebt ist sie wegen ihres sehr fruchtigen Aromas, das besonders gut zu Saucen und Marinaden mit Obst wie Ananas passt und auch Marmeladen einen interessanten pikanten Kick verleiht.

Stil
Die Sorte ist ein absoluter Klassiker und ideal für alle, die es sehr scharf mögen. Wer die Hitze verträgt, ist begeistert vom typischen intensiven Habanero-Aroma.

Aussehen
Die Früchte haben die typische Habanero-Form. Sie reifen vom hellen Grün über ein leuchtendes Orange zum feurigen Rot. Sie sehen wie kleine ca. 3-4 cm große Laterne aus und haben eine glatte, glänzende, fast wachsartige Oberfläche.

Die Pflanzen der Habanero Red werden ca. bis zu einem Meter hoch und wachsen sehr kompakt und buschig. Habanero Red lässt sich wunderbar im Garten und auf dem Balkon kultivieren. Bei guter Pflege und den richtigen Bedingungen lässt sich die Chilipflanze sogar gut überwintern.

Standort
Da die Chilipflanzen eine hohe Luftfeuchtigkeit, viel Wärme und Licht benötigen, liebt diese Chilisorte an einem windgeschützten und sonnig-warmen Standort. Viele Sonnenstunden wirken sich positiv auf die Reife und den Schärfegrad der Früchte aus. Stimmen die Bedingungen, ist Habanero Red eine sehr reich tragende Chilipflanze.

Verwendung
Der Geschmack ist fruchtig, zitronenartig und wird oft als rauchig beschrieben
Die Habanerofrüchte können frisch oder getrocknet verwendet werden und schärfen Saucen, Marinaden, Chutneys oder Salsas. 

Herkunft
Südamerika - Karibik

Details, die uns beim Anbau wichtig sind
Unsere Chili Jungpflanzen werden in der Mitte Deutschlands bei unserer Partnergärtnerei in Handarbeit aufgezogen.
Für die Kultur verwenden wir ein vorgemischtes Erdsubstrat mit Anzuchtdünger. Wir sind überzeugt, dass gesunde Pflanzen nur in guter Erde heranwachsen können.
Die Pflanztöpfe der Qualitätsmarke göttinger aus recyceltem Polypropylen verfügen über eine innovative Bodenstruktur mit optimaler Entwässerungs- und Belüftungsfunktion. Sie fassen ein Erdfüllvolumen von 0,5 Liter und sind 9 x 9 x 9,5 cm groß.
Die robusten Töpfe können vielfach wieder- oder weiterverwendet und dem Recyclingkreislauf problemlos zugeführt werden.