Chilipflanze Rocoto Manzano Rojo

Chilipflanze Rocoto Manzano Rojo
Capsicum pubescens

Der Name ist ein Mix aus peruanisch und mexikanisch. Manzano beschreibt die Apfelform der Früchte und Rocoto die Art der Chili. 

Stil
Die wohl bekannteste Rocoto Sorte aus Mexiko.

Aussehen
Die Früchte sind rundlich, dickwandig und werden ca, 5 cm groß.
Die Pflanze wächst buschig und wird bis zu 2m groß, was der Sorte auch den Namen "Baumchili" eingebracht hat.

Standort
Die sollte ist relativ unempfindlich und wächst gut im Freiland.

Verwendung
Die Früchte haben einen fruchtigen Geschmack mit leicht rauchiger Note. Sie eignen sich besonders gut zum Füllen und für Salsas. Die Früchte sind außergewöhnlich dickwandig und haben eine interessante Verteilung der Schärfe, die sich an unterschiedlichen Stellen aufbaut.

Ursprung
Peru

Details, die uns beim Anbau wichtig sind
Unsere Chili Jungpflanzen werden in der Mitte Deutschlands bei unserer Partnergärtnerei in Handarbeit aufgezogen.
Für die Kultur verwenden wir ein vorgemischtes Erdsubstrat mit Anzuchtdünger. Wir sind überzeugt, dass gesunde Pflanzen nur in guter Erde heranwachsen können.
Die Pflanztöpfe der Qualitätsmarke göttinger aus recyceltem Polypropylen verfügen über eine innovative Bodenstruktur mit optimaler Entwässerungs- und Belüftungsfunktion. Sie fassen ein Erdfüllvolumen von 0,5 Liter und sind 9 x 9 x 9,5 cm groß.
Die robusten Töpfe können vielfach wieder- oder weiterverwendet und dem Recyclingkreislauf problemlos zugeführt werden.