Buschbohne Fagioli Nani Impero Bianco

Buschbohne - Impero Bianco

Kompakte, ertragreiche Pflanzen produzieren helle, creme - gelbfarbige Hülsen, die mit 6 oder 7 großen weißen `Canneloni Bohnen`gefüllt sind. Unentbehrlich in vielen kulinarischen Gerichten. Der Pflanzenwuchs ist recht langsam, erst im Herbst wird geerntet

Aussaat

Von Mai bis August bei einer minimalen Bodentemperatur von 20°C. Frühaussaaten unter Glas von März bis April. Das Aussaatbeet flach und unkrautfrei vorbereiten. 3 - 4 Samen alle 25 cm in Reihenabständen von 50 cm, ansäen. Den Samen bedecken und leicht andrücken, um, ihr Halt zu gewähren. Die Bohnen regelmäßig pflücken, bevor sie zu lang und hart werden. Zwischen schnellreifenden Radieschen und Salaten angepflanzt oder den Boden  zwischen den Reihen mit Stroh bedecken, erhält die Feuchtigkeit und schützt vor Unkraut.

Kochtipps

Herzhafte Schinken - Bohnensuppe

Die Bohnen aus den Hülsen nehmen und weich kochen. Schinken, Möhren, Zwiebeln und Sellerie hinzufügen. Senf und Lorbeerblatt dazugeben und gut verrühren. Köcheln lassen. Mit Brot servieren.