Chilipflanze Aji Misquincho

Chilipflanze Aji Misquincho
Capsicum chinense

Aji Misquincho – Kompakte Anden-Chili mit intensivem Aroma Die Aji Misquincho (Capsicum chinense) ist eine traditionelle Chilisorte aus den Anden Südamerikas, die durch ihr intensives Aroma und ihre Vielseitigkeit in der Küche begeistert. Der Name „Misquincho“, der in der Quechua-Sprache „kleine Würze“ bedeutet, verweist auf die kompakte Größe der Früchte und ihre geschmackliche Stärke. Die etwa 5 bis 6 cm langen, spitz zulaufenden Früchte reifen von Grün zu einem leuchtenden Rot. Mit einem Schärfegrad von etwa 10.000 bis 30.000 Scoville bietet die Aji Misquincho eine angenehm mittlere Schärfe, die ideal für Salsas, Chutneys oder als getrocknetes Gewürz ist. Ihr Aroma ist fruchtig und vollmundig, typisch für die Capsicum-chinense-Sorten. Die Pflanze wächst buschig und kompakt, erreicht eine Höhe von etwa 80 bis 120 cm und ist äußerst ertragreich. Sie gedeiht sowohl im Freiland als auch in Töpfen und liebt sonnige Standorte mit gut durchlässigem Boden. Die Aji Misquincho verbindet ihre kompakte Größe mit intensivem Geschmack und ist eine hervorragende Wahl für alle, die authentische Chilisorten mit Anden-Tradition schätzen. Ein Highlight in jedem Garten!

Aussaat
Februar – April

Ernte
Juli – Oktober

Keimzeit
10–20 Tage

Keimtemperatur
25–28 °C

Saattiefe
0,5 – 1 cm

Pflanzabstand
30–50 cm

Reihenabstand
60 cm