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Gartenkresse Einfache [MHD 01/2024]
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Gartenkresse Einfache [MHD 01/2024]
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Gartenkresse Einfache
Lepidium sativum L.
Einjähriges Würzkraut für Salate, Eier, Quark, als Brotbelag
Kultur
Keimung 3 - 5 Tage bei 15 - 20 °C, Samen andrücken, nicht mit Erde bedecken, bei Bedarf mit \,Vasser von unten anstauen, Folgesaaten alle 2 - 3 Wochen
Aussaat
Januar bis Dezember in Schalen auf der Fensterbank, April bis September Direktsaat ins Freiland möglich
Standort
Hell; Töpfe, Schalen mit feuchtem Vlies oder ,Watte, trockener Freilandboden
Ernte
Nach 8 bis 15 Tagen frische junge Blätter