Pastinake Suttens Student
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Pastinake Suttens Student
(Pastinaca sativa)
Die frostharten Pastinaken werden bis zu 40 cm lang und haben einen hohen Vitamin - u. Mineralstoffgehalt. Man bereitet sie wie Möhren oder Wurzelpetersilie zu.
Pflege
Im Freiland mit 0,5 cm Tiefe aussäen. Es wird empfohlen einen Reihenabstand von 50 cm einzuhalten und einen Abstand in der Reihe von 8 - 12 cm. Liebt einen sonnigen Standort und nahrhaften, tiefgründigen Boden ohne frischen Stallmist.
Tipp
Pastinaken eignen sich auch hervorragend zum Einfrieren. Zur leichteren Ernte im Winter die Beete mit Reisig abdecken.
Aussaat
Ende März - Mai
Keimung
25 - 35 Tage bei 14 - 20 °C
Ernte/Nutzung
Ende Oktober - März