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BIO Grünkohl
Brassica oleracea
Das vitaminhaltige Wintergemüse stammt wie alle Kohlarten von einem Ur-Kohl ab, der ursprünglich aus dem Mittelmeerraum kam. Er ist relativ leicht anzubauen und bringt in den dunkleren Monaten ein frisches, regionales Grün auf den Tisch. Dazu zählt er zu den gesündesten Lebensmitteln der Welt. Grund dafür sind unter anderem seine großen Mengen an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen.
Aussaat im Haus
Mai
Aussaat Freiland
Ab Juni
Ernte
Ab Juli von außen nach innen
Standort
Sonnige Lage