BIO Keimsprossen Kresse (500 g)

BIO Keimsprossen Kresse (500 g)
Lepidium sativum

Keimsprossen und Microgreens sind dank ihres hohen Vitamin- & Nährstoffgehalts der ideale Beitrag zu einer gesunden Ernährung. Die Anzucht der knackigen Zöglinge ist einfach und gelingt in einer Keimschale genauso wie im Kressesieb oder im Sprossenglas. Dank der hohen Keimfähigkeit unserer Bio Keimsamen sind die Sprossen schon nach wenigen Tagen erntereif. Sie eignen sich hervorragend zur Verwendung in Salaten oder Smoothies, als Dekoration, als Topping, zur Verfeinerung von Suppen oder Soßen oder zur Herstellung von Brotaufstrichen. Kresse hat einen scharf-würzigen Geschmack. Geerntet werden die jungen Keimblätter. Kresse enthält die Vitamine A, B1, B2, B3, C, D und E sowie die Mineralstoffe Eisen, Jod, Kalium, Kalzium und Phosphor. Verantwortlich für den scharfen Geschmack sind Senföle, die zu Gruppe der sekundären Pflanzenstoffe gehören. Zu diesen zählt das ebenfalls in der Kresse enthaltene Carotin.

Aussaat im Haus
ganzjährig zur Aussaat geeignet

Verwendung
Zur Verwendung in Salaten oder Smoothies, als Dekoration, als Topping, zur Verfeinerung von Suppen oder Soßen oder zur Herstellung von Brotaufstrichen