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Minze Amerikanische
Mehrjährig. Die amerikanischen Minzen sind in Europa noch relativ unbekannt, völlig zu Unrecht. Es sind attraktive, buschige Duft- und Heilpflanzen für Balkon, Terrasse und zur Bepflanzung von Kräuter- und Staudengärten. Wuchshöhe ca. 70 - 100 cm.
Aussaatort
Gewächshaus / Freiland
Aussaatzeit
März - Mai
Ernte
fortlaufend
Eignung
Sofortverzehr, Trocknung
Pflege
Ab März bis April in Schalen vorkultivieren. Ab Ende Mai bis Juni direkt im Freiland in Schalen flach säen. Samen andrücken. Nicht mit Erde bedecken (Lichtkeimer). Stetig feucht halten mit einem Wassersprüher. Keimfreie Aussaaterde verwenden! Temperaturen müssen während der gesamten Keimphase konstant gehalten werden. Pflanzabstand 40 cm.
Verwendung
Das intensive Minzaroma kann ideal zum Aromatisieren von Süßspeisen, für Teeaufgüsse genutzt werden.
Tipp
Die feinen Samen können mit Sand vermischt werden, das erleichtert die Aussaat. Im Spätsommer (Juli - September) sind hübsche weiße Blüten ein Anziehungspunkt für zahlreiche Insekten. Staunässe vermeiden! Bildet keine Ausläufer wie Europäische Minzen, wuchert nicht.