BIO Rauke Eruca sativa [MHD 12/2022]
Saatgut aus Betrieben, die nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft arbeiten.
Zeitpunkt, bis zu dem das Saat- und Pflanzgut sehr gut keimen sollte.
- Jan.
- Feb.
- Mär.
- Apr.
- Mai
- Jun.
- Jul.
- Aug.
- Sep.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
BIO Rauke Eruca sativa
Rucola coltivata
Die Austrosaat Rauke BIO (Eruca sativa) ist eine einjährige, schnellwachsende Rauke (Rucola) mit großen Blättern und intensivem, nussartigem Geschmack.
Direktsaat
Ab März auf fein vorbereitetes Freilandbeet mit Reihenabstand 20 cm dicht aussäen.
Aussaathinweis
Samen nach der Aussaat in Samenkornstärke mit Erde bedecken, gleichmäßig feucht halten. 15–20°C Bodentemperatur ist für die Keimung optimal. Bei frostfreier Kultur kann auch ganzjährig ausgesät werden.
Verwendung
Die jungen Blätter werden roh zu allen Arten von Salaten und Rohkostplatten verwendet oder warm als Gemüse gegessen. Zu diesem Zweck werden die Blätter ca. 10 Minuten gekocht. Junge Blätter haben einen nußartigen Geschmack.Diese Portion reicht bei guter Kultur für ca. 10 m2.
Aussaat
März - September
Blüte/Ernte
Juni - August
Lebenszyklus
Einjährig
Optimale Temperatur
15 - 20 °C