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Koriander Einjährig [MHD 06/2024]
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Koriander Einjährig [MHD 06/2024]
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Koriander Einjährig
Coriandrum sativum L.
Einjähriges Würzkraut (Blätter und Samen), für Suppen, Gemüse, Salate, Gebäck, zum Einlegen, als Wildbeize
Kultur
Keimung 25 - 30 Tage bei 15 - 20 °C, Saattiefe 1 cm, Reihenabstand 20 cm, feucht halten, Blüte Juli bis August
Aussaat
April bis Mai
Standort
Sonnig bis halbschattig; leichter, durchlässiger Boden
Ernte
Ab Juni junge Blätter, für Samengewinnung ganze Pflanze kurz vor der Kornreife schneiden