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Für viele Kleingärtner endet die Saison im Oktober. Dabei lassen sich zahlreiche Gemüsesorten bis weit in den Winter ernten, wenn sie rechtzeitig ausgesät werden. Wintergemüse ist eine tolle Ergänzung für die Küche im Winter. Oft können Sie Wintergemüse bis weit in den Januar ernten. Mit einem kleinen Kälteschutz lassen sich noch mehr Sorten anbauen. Dabei gibt es beim Anbau nicht viel zu beachten.